如果认为制作肠粉如此简单，那你就大错特错了，肠粉要想做的好吃是有很多细节、诀窍所在的。而并非向大家眼前，所看到的那样简单。既然如此，那怎样才能掌握这些诀窍?南京到哪里学做正宗肠粉?当然是来南京顶正小吃餐饮培训学校,10年品牌学校,强大的师资技术研发团队,口味正宗,终身免费升级!
正宗广东肠粉学习应该包括下面内容：
1、选米/泡米：学习淘米、泡米等方法;
2、香油制作：使用天然食材熬制香油;
3、磨米浆/调米浆：学习使用磨浆机磨制米浆，以及将磨好的米浆，如何按照精确比例，调配成真正的肠粉米浆;
4、汤汁/酱汁：学习使用天然食材制作汤汁和酱汁;
5、辣椒酱：学习使用天然食材制作肠粉专用辣椒酱;
6、瘦肉腌制：主要系统学习瘦肉的传统腌制方法;
7、蒸肠粉/米粉/面条：学习使用肠粉机来蒸肠粉、蒸米粉、蒸面条;
8、设备维护及保养：学习肠粉机、磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等。
石磨肠粉做出来的肠粉爽口弹牙,米香味足,吃而不腻,纯米浆的肠粉既营养又健康! 石磨肠粉虽然是草根美食，但需求量大，开店的成本不高，风险又低，创业性很高!用原生态的电动石磨磨米浆，不添加任何食品添加剂，干净卫生、肠粉爽口弹牙，物美价廉，吸引了众多的人前来品尝，还经常排队等候!形成石磨肠粉品牌!
