手撕烤免在南京顶正培训学校学习并不难，最主要的还是配方，各种风味小吃特色技术都是南京顶正多年的实践反复推敲，每一种主配料的用量都到克，一看就会了。然后由老师传授，学员亲自动手操作实践操作，没有小吃经验的学员一样能学到，学会，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。
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随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意，手撕烤兔色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长。必定不会添加任何添加剂的，所以选择一间好的手撕烤兔培训点，确实很重要。
