冬日里寒冷侵袭，我们的胃需要一锅暖暖的关东煮来抚慰!不同于火锅的麻辣刺激，关东煮味道温和，还原食材的本味，暖心也养胃! 但是要做出美味的，也是一件不太容易的事情呢。
关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。
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