可以用来做饭，也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku)，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌(面豉)调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。 跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外，关东煮在台湾也十分流行。
黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到!
培训品种
关东煮玉芙蓉 、关东煮北鸡翅 、关东煮贡丸 、关东煮蟹肉球 、关东煮海苔鱼丸 、关东煮夹心鱼排 、
关东煮鸡骨丸 、关东煮鲍鱼片 、关东煮黄金角 、关东煮开花肠 、关东煮章鱼烧 、关东煮水鱼丸 、关
东煮金三角 、关东煮香菇肠 、关东煮包心鱼丸 、关东煮菊花牛肉丸 、关东煮梅花鱼饼 、关东煮撒尿
牛肉丸 、关东煮帝王蟹 、关东煮甜不辣 、关东煮鱿鱼卷 、关东煮龙虾球 、关东煮桂花肠 、关东煮鱼
豆腐 、关东煮虾饺 、关东煮鱼丸 、关东煮虾丸 、关东煮鸭血 、关东煮豆腐泡 、关东煮鸡蛋
培训要点
1、讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、汤料的配制及方法。
3、各种半成品搭配制作。
4、未售完半成品的保存方法。
5、设备器具采购途径和要求。
6、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
以上就是小编今天带来的全部内容了，如果有意向学习，可以直接联系我们。
