锡纸花甲粉培训

锡纸花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现主要流行于东北市面，流行于辽宁，贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

培训品类

香辣花甲粉 ★麻辣花甲粉 ★原味花甲粉 ★酸汤花甲粉 ★基围虾粉 ★花甲虾仁粉等

培训课程

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2.培训花甲的养殖、去沙方法。

3.培训花甲粉的鲜汤熬制、调味方法。

4.培训飘香油的熬制制作。

5.培训清汤、酸汤、麻辣汤汤底调味。

6.培训气烤和电烤花甲粉的火候控制。

7.培训成品的成型过程、食材搭配方法。

学校优势

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

5、提供永久免费的技术升级服务。

6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。

培训时间

我们全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

培训方式

目前主要有两种教学方式，第一种：学员自己到总部来学习;第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来，我们可以安排大厨直接上门教学。

慎重承诺

1、操作:制作工艺简单，统一配送自制料包，全部技术。培训标准化制作流程，保证各连锁店菜品的口味和水平。

2、培训:投资者无需担心产品技术难,学不会，提供完善的菜品培训课程,包您快速的制作技术

3、大众化消费:培训不断对菜品作出，根据不同地区消费者的偏好，来酱料口味，以高品质的服务、认真的态度，广大消费者的喜爱。