这些年，肉蟹煲不知不觉的火了全国，很多品牌一夜之间崛起，受到众多年轻人的追捧，胖哥俩是其中一个发展最为迅猛的品牌。
2008年5月浙江海盐，两位胖子兄弟与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了胖子肉蟹煲,主要经营肉蟹煲、虾煲、河蟹煲等特色煲类，因为口味鲜美独特而且不贵，人均消费仅50元左右。成为很多人从周一吃到周日的“食堂”，甚至市面上还出现了无数的模仿者。胖哥俩团队用了10年的时间，将门店开遍了大江南北，如今已百余门店，遍布20多个省份，得到了全国消费者的喜爱，实现了从街边小吃店到时尚餐饮潮店的转变。
今年，胖哥俩从品牌形象到门店装潢，从视觉展示到用餐体验，进行了全面升级。这次3.0升级，不仅logo变得更加扁平可爱，门面主色调也从深蓝色海洋风，换成了更加鲜艳热烈的橙色和大片黑色搭配，使得整体品牌形象更加有活力。产品上，这些年胖哥俩一直坚持使用新鲜食材，比如每天会从缅甸空运孟加拉野生海蟹到门店，保证各个壳脆肉紧，饱满多汁，每抓一块塞嘴里都能吸出鲜嫩的蟹肉。除了点单率极高的肉蟹煲产品，还有诸如藤椒黑鱼煲、牛蛙煲、仔排煲等。每月都会配合这些煲类产品推出一些新品配菜、饮品等。其食材来自原材料最好的原产地，比如鸡爪来自巴西、土豆来自山东等地，十分讲究。其煲类产品的制作过程中，都会用熬制2-3个小时高汤配合蜜汁酱料完成，产品内富含营养物质丰富。
胖哥俩拥有连锁餐饮企业从业经验人才组成的经营管理团队，为快速发展具备了强大的人才支撑。同时，胖哥俩非常重视人员的培训，门店员工需经过严格的培训和考试。对于全国各地蜂拥而至的合作商，胖哥俩则提出更高的要求，从而使品牌在全国的门店道路上更加稳定、快速。
胖哥俩的人气从门店的排队情况和翻台率可见一斑，大多门店面积在300平方米到500平方米之间，平均翻台次数为6到8次，节假日甚至可以达到一天10次，主要选址在周边社区和办公楼密集的成熟商圈内的大型商业综合体或百货商场。此次为了庆祝品牌十周年活动，胖哥俩更是在多家门店推出了低至6折的特惠价格，其中8月14日至8月17日，关注胖哥俩公众号并将内容分享到朋友圈可享受到7.8折优惠，之后一系列的优惠活动简直给肉蟹煲粉丝们极大的满足。
