对于北方的小伙伴来说，面食是必不可少的，作为面食中的代表，饺子大家也一定是不会陌生的，饺子也是深受大众的喜欢，因为饺子的馅儿比较的多，韭菜鸡蛋馅，牛肉馅，猪肉白菜馅等等的，随着馅料的众多，饺子在南北都非常的火爆了，饺子的制作不是很难，但是也不会是很简单 ，所以想学饺子制作方法的，需要去哪里学呢?饺子技术培训学校哪家好?
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莲藕馅饺子做法：
1、面粉用凉水和成棉絮再揉成面团醒十几分钟，圆葱切片、莲藕去种子切块一起用料理机搅碎后再攥干水分备用。
2、五花肉馅加牛肉粉、玉米油、酱油、十三香拌匀，然后再放入搅碎的莲藕馅搅拌成饺子馅。
3、面团醒好后撒补面揉一下再揪成剂子擀成面皮，面皮中放馅包好包紧成饺子
4、锅中倒水煮开然后下入饺子慢慢搅动，把饺子煮三次开锅煮熟出锅装盘即可
原料：
莲藕，稍带些肥肉的猪肉馅，葱末，姜末，盐、花椒粉、生抽、植物油各适量。
准备：
1、莲藕切碎末，撒适量细盐拌匀。
2、猪肉馅中放入葱姜末、生抽、花椒粉和适量细盐，按顺时针方向拌匀，朝同一方向打至肉馅发粘起胶。
3、把莲藕全部打入肉馅，并打到肉馅发粘起胶后，再倒入一勺植物油顺时针拌匀，这样能防止肉馅吐出打入的水分
那么以上就是莲藕馅儿饺子的做法了，如果你想学习饺子技术，我们传授的技艺中饺子馅儿多达十几种，无论你是开店还是自己吃，都是不错的，饺子技术培训学校哪家好?这里我们专业的餐饮培训学校，为你传授正宗的北方水饺技术。
