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发布时间:2018-08-06 09:19
火焰醉鹅培训

火焰醉鹅培训

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济南火焰醉鹅培训  

一、财富---火焰醉鹅

火焰醉鹅 点燃冬天味蕾的一把火,鹅肉接受“酒精烤验”前,其实已经做了煎、焖的处理。一整瓶白酒倒了下去,才有足够的“燃料”。酒精如何安全在食客面前燃烧,红圈处的大葱就是诀窍。火势慢慢变大。锅盖在熊熊大火中被揭开。高潮部分,酒精完全在鹅肉上面点燃,锅内外两团火熊熊燃烧。

二、小吃---火焰鹅培训培训内容:火焰鹅培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。实际操作内容1、火焰醉鹅的系统讲述;2、火焰醉鹅原料的选购;3、火焰醉鹅食材的预加工;4、火焰醉鹅加工的基本标准;5、火焰醉鹅加工的工艺步骤;6、火焰醉鹅经营定价原则;7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

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