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发布时间:2018-07-22 01:34
皇中皇大饼培训

皇中皇大饼培训

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课程详情

济南皇中皇大饼培训课程  

一、财富---皇中皇饼  

皇中皇大饼,几百年历史的传统民间小吃。色,香,味,佳, 食之终生,好吃难忘。我们在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术,运用独特的密制配方,建立了精细化,工艺化,标准化的 加工制作系统,使皇中皇大饼外脆内软,人口清爽,口味独特,品赏者有口皆碑。

二、小吃---皇中皇饼培训内容  

培训内容:皇中皇猪肉馅饼的制作、皇中皇牛肉馅饼制作等。

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.培训皇中皇饼原材料的选择及初步加工

2.培训皇中皇饼设备和器具的认识与维修

3.培训面团的制作

4.培训肉馅的制作

5.皇中皇饼成品制作

6.复制皇中皇饼制作技术,独立完成皇中皇饼的制作

7.投资预算分析与经营管理

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

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