杭州培训新闻

葱油饼是从早到晚、一年四季都可以经营的项目，早晨卖葱油饼，搭配个豆浆、油条，中午晚上可以葱油饼搭配牛肉面、胡辣汤等，都非常合适。葱油饼项目操作简便，出餐快，而且利润高，口味适合大众，因此葱油饼项目

作者:煌旗

2021.01.22

说到小吃，很多人都对脆皮玉米念念不忘，这种类似于炸串，但是却比炸串更好吃的产品在今天逐渐风靡走向了全国，备受食客们的欢迎。脆皮玉米是非常适合做档口小吃的项目，在如今拥有庞大的消费群体和市场。这样的

作者:煌旗

2021.01.22

武大郎烧饼金黄酥香，色香味形俱佳、营养丰富，它的外形精美、制作方法独特，它平衡人体营养所需，采用绿色的营养搭配，完整的保留了食品原有的营养元素。以油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜

作者:煌旗

2021.01.20

大肠包小肠是台湾的一种特色小吃。大肠包小肠就是将一个大的糯米肠切开，涂抹上酱油膏，再在里面放上一个台湾烤肠，就制作成了“大肠包小肠”了。大肠包小肠是选用颗粒饱满的糯米，香肠是要经过果木烤制，吃上一

作者:煌旗

2021.01.20

土耳其烤肉在土耳其国家是非常受当地人民喜爱的美食，传说是在早期的土耳其帝国宫廷烤肉宴会流传下来的，土耳其烤肉是世界三大菜系之一的土耳其菜系，别称清真菜系，世界三大菜系分别是中国菜系，土耳其菜系，法

作者:煌旗

2021.01.20

童子鸡又叫桶子鸡，缘起于清朝顺治年间，是一道宫廷御筵中一道名贵菜肴。童子鸡是选用当年孵出的新鸡，经过老卤烧煮制作而成，是一道色、香、味、型俱全的特色风味小吃，适合南北大众口味。香酥童子鸡主要是

作者:煌旗

2021.01.20

食尚香小吃培训学校教做的卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火

作者:食尚香

2021.01.15

特色卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后

作者:食尚香

2021.01.15

食尚香火锅鸡的工作原理首先，它将鸡过水沥干后加入调料进行翻炒，这个过程就保证了它自身的味道;其次，加入调料和水进行煮的程序，而这个过程中则保证了调料水的味道与鸡的味道融入一体，且加速了鸡熟的速度;用蒜泥

作者:食尚香

2021.01.15

砂锅是以砂质陶器经由高温烧炼制成的锅。用来餐饮行业，显出了我国菜品讲究色，香，味，形，器的餐饮文化。砂锅菜品集饮具和餐具和为一体，以炖，煮为主，体现出热烫，鲜嫩，味美，营养，是一种很有特色的小吃。食尚

作者:食尚香

2021.01.15