砂锅是我们国家所特有的一种炊具，它的特点是导热性比较差，这一个特性不但不是砂锅的缺点，而且是它突出的优点。砂锅特别适合于嫩肉、鸡和鸭，更适合于熬汤，它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。用铁锅和铝锅来烧肉和煮汤都达不到这样好的效果。砂锅的保温性能特别好，使汤菜不容易变凉。砂锅也适合用来熬煎中药，它不会与中药里的各种成分发生化学作用而把药效破坏，如果用铁锅熬中药就容易使药失效。
► 砂锅菜培训承诺
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3、一次性收费、老师每天示范，学员每天实操;
4、零基础入学，包教包会，无捆绑，教好每个人;
5、免费后期技术升级，免费后期跟踪指导;
培训内容：高汤熬制★粉的泡制★菜的搭配★香油制作(两种)★辣椒酱的制作★煮粉技巧★口味变更方法技巧。
课程时间：随到随学，包教包会，一个项目一般学习时间3-5天左右，学习时间不限制，学会为止。
课时安排：每天师傅示范1—2次，不限制学员练习次数，保证每个学员都能操作。
► 教学优势：
1、名师亲身授课，一对一辅导,守护式教学;
2、纯实操演练，实战模式教学，包学包会，网红营销教学;
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