杭州哪里可以韭菜盒子技术？

　　杭州哪里可以韭菜盒子技术？韭菜盒子是中国北方陕西和山西等地流行的小吃，是选择春季头刀韭菜和鸡蛋为原料加工制作，提供的营养价值非常到位，所以被消费群体称为美食，有些地区作为节日食品食用。

　　课程制作：

　　1、面倒容器中，一点点撒70-80度的开水，用筷子搅拌，60-70%面粉成面团时，放十分钟，面粉不烫手时，加温水活面，盖盖子，“醒”1小时。

　　2、韭菜洗净，放在干净漏筐里，沥干水分，切0.5厘米。虾米洗净，待用。

　　3、炒锅中放多1倍的油，烧到八8成热，小火倒蛋液。

　　4、韭菜、虾米和鸡蛋倒容器中，放适量精盐、2茶勺鸡精和80ml花生油，拌匀即可。

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实践操作内容

1.韭菜盒子的系统讲述;

2.韭菜盒子原料的选购;

3.韭菜盒子食材的预加工;

4.韭菜盒子制作的基本标准;

5.韭菜盒子制作的制作步骤;

6.韭菜盒子经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

杭州新食纪餐饮培训中心，是一家专业打造特色小吃的培训行业，餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多，技术过硬，品牌影响力超强，来学习技术的学员遍布全国各地，经过实地考察以后，毅然决然的选择了我们作为学习技术的第一步，那么第二步就放心交给我们吧。