牛肉面现在在华人的世界，是最为普遍、享誉最高的一种牛肉面，台北上自五星级酒店，下至一般级别的宾馆，大街小巷的食肆，到处都可以吃到牛肉面，说牛肉面是台北人的至爱名副其实"。并且在长期的文化融合下，台湾人不但接受了牛肉和牛肉面，后来还居然把牛肉面变成了本土小吃，推向世界闻名。
实际操作内容
1.台湾牛肉面的简介、种类介绍以及历史发展简介。
2.台湾牛肉面制作过程参观
3.台湾牛肉面原材料、配料的采购与处理方法
4.台湾牛肉面制作过程与技巧培训。
5.台湾牛肉面拍配菜搭配方法与技巧培训。
6.台湾牛肉面牛肉煮制技巧与方法培训
7.培训各种配料、配菜制作方法。
8.培训台湾牛肉面制作过程的注意事项。
9.培训台湾牛肉面的保管存放与二次变鲜方法。
10.培训台湾牛肉面店投资预算与经营管理方法。
培训保障
1. 所有产品技术一律按具体比例操作，让你每次操作都完全标准化!
2. 所有产品技术只有简单实用的操作，绝不教授高深复杂，故弄玄虚的技术。
3. 所有产品技术全部经过市场验证，绝不教授没有经过市场检验的配方!
4. 您在制作过程中有任何疑难问题，特色小吃培训机构负责售后服务。
5. 所有教学均有几十年餐饮老师傅手把手教学，人手一灶，反复操作和练习，不限制学习时间，可两人同学。
