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发布时间:2018-07-03 01:12
脆皮烤鸭培训

脆皮烤鸭培训

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课程详情

杭州脆皮烤鸭培训  

特别套餐:

脆皮鸡 北京烤鸭 卤鸭 酱鸭

建议选址:

小吃街 / 学校旁 / 社区门口 / 美食街 / 商业街 / 社区聚集处 / 市中心临街店铺 / CBD 商铺。

投资优势:

价格符合正常要求需求,选址非常灵活,无淡季销售,适合各年龄段群体消费

设备明细:

砧板、菜刀、桶、盆、刀具、卤罐

培训课程:

传授核心技术:讲述脆皮烤鸭的主原料认识;基础知识讲解;辅料的配制讲解;制作方法分析;保存方法讲解。

脆皮烤鸭培训内容:脆皮鸡,北京烤鸭,卤鸭,酱鸭等制作。

利润分析:脆皮烤鸭利润

详细说明:

北京烤鸭

烤鸭拥有世界声誉的北京菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。故被誉为天下美味。

酱鸭

酱鸭,是江南地区特色的传统风味名菜。其因色泽黄黑而得名,有鲜香酥嫩的特色所在。酱鸭还拥有清热解毒,降火,止血痢和滋补之功效,作为特色存在吸引人心。获取了很大的认可。

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