健康养生的概念越来越被人们所重视，在烘焙行业越是如此，所以蛋糕店的增多，蛋糕同质化的现象的严重，主打健康营养的食品，深受广大观众的喜爱。今天，小编为大家推荐了一块健康面包，香草面包。
首先，我们来看看制作材料：水170ml，橄榄油1大匙，高筋面粉127g，法国面包粉123g，速发酵母2g，盐3g，义式香草粉1大匙；
接下来，开始制作香草面包：
1.首先把制作面团的粉类全部混合过筛，然后缴拌均匀;
2.加下来吧170ml的水满满的加进面粉里，可以剩下10ml左右，主要防止面团太黏，然后用刮刀刮面粉，然后揉搓面团成团，把面团揉好之后，我们在案板上摔打几次，直到面团表面光滑；
3.把面团用保鲜膜包好，然后放在温度在30度左右的室温下进行发酵，也可以放在烤箱里，但是要注意要在烤箱放一碗水，等到面团发酵到2倍左右大的时候好了；
4.把发酵好的面团用刀切成四小块，然后把每一块都搓圆，然后进行二次发酵，10分钟左右；
5.等到发酵好之后，把面团放在案板上，然后在上面撒一些面粉，用擀面杖擀开，先从中间往上杆，然后在往下沿左右两边杆开，这样面团做出来是叶子形状，然后再用到把面团划出叶子的筋脉；
6.然后把面团包好，在进行室温发酵，大约40分钟左右。
7.等到发酵快结束的时候，我们就开始预热烤箱，温度220度，预热10分钟；
8.然后把发酵好的面团上面刷上一层橄榄油，然后放入烤箱，烘焙大约20的分钟，等到面包变成金黄色我们就可以取出来了。
是不是很简单，香草面包做早餐也是棒棒的，在吃的时候我们还可以蘸酱吃哦，味道也很好呢！
