【课程安排】
1.理论知识的学习，学习原材料的采购
2.鸡蛋、肉丝、火腿等材料的加工处理
3.不同炒面种类的炒法以及炒面过程中的注意事项
4.不同种类炒饭种类的炒法以及炒饭过程中的注意事项
5.不同种类河粉的炒法以及炒河粉过程中的注意事项
【教学安排】
1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;
2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;
3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;
4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;
【教学流程】
1、专业老师的实战示范，讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
6、免费传授开店技巧与经营方法等;
【培训时间】
培训时间3-5天左右，根据个人掌握情况而定。老师一对一授课，包教包会，学会为止。
【培训费用】
包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、技术升级费、服装费等，中途不收任何费用。
【培训保障】
1.先参观，后报名。免费先试吃，满意再学习
2.签订培训合同，包教包会
3.保证每个学员全程都是实践动手学习;
4.保证核心技术配方无保留传授给学员;
5.保证学习中途不增加任何杂费;
6.保证学员能够完全掌握核心技术;
7.保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
8.我们郑重承诺，学不会，绝不收取任何费用
【开店指导】
1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.制作炒饭炒面炒河粉炒年糕的工具及配置。
【优惠政策】
1.免费提供专业开店指导服务!
2.夫妻或一家店两人同时报名，另外一人仅收材料费;
3.免费提供设备、原材料、多家供货商;(自由选择，绝不强制)
4.免费提供菜单，装修参考资料
5.毕业大学生、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，8折优惠;
6.免费提供终生技术升级;
7.凡在本校所学项目，再学其它项目均可打折优惠;
