【项目介绍】
比萨饼(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意 大利的食品,在全球颇受欢迎,通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其 他配料,并由烤炉烤制而成。
目前,全球为的匹萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红 屋顶”是比胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个和地区,必胜客拥有12300 多个分店,包括在中国的300多家分店,每天接待超过400万顾客,烤制170多万个匹萨;披萨市场巨大,随着人民的收入增长,消费品质的提升,披萨的市场会越来越大,披萨 已经成为我们生活中的大众,提升生活品质的消费了 。
【培训内容】
墨西哥风情披萨,田园之宝披 萨,夏威夷风光披萨,水果拼盘披萨,中式烤鸭披萨,香辣鸡丝披萨,蘑菇芝士披萨, 完美组合披萨,鸡蛋披萨,腊肉肠披萨等。
【课程安排】
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店 面的选址、人员配备、物资 采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料 的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创 造财富。
示范讲解:
1.专业老师 一 对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论 学习阶段中的开 店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自 己备原材料,老师 旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品 ,老师旁边检 查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透 操作流程。
【操作内容】
1、披萨的系统讲述;
2、披萨原料的选购;
3、石 锅拌饭食 材的预加工;
4、披萨加工的基本标准;
5、披萨加工的工 艺步骤;
6、 披萨经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意 技巧,投资分析,经营管理。
【培训时间】
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。公司提供住宿。
【特别优惠】
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
【技术支持】
1.专业的老师, 一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导 个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
【教学优势】
1、培训机构
百勺味餐饮公司由省劳动部门审批备案,具独立办学资质,是新型饮食职业技能培训正规机构。旗下有多个品牌商标。学成后可申请职业资格证。证书全国通用,出国有效。
2、行业
公司将完成年培养十万人成功创业的宏伟目标。并侧重打造餐饮样板店培训时间,设接待、培训、研发、创业策划、经营管理三包售后等部门,我们将继续做好餐饮行业的领航者!
3、傻瓜式教学
公司所有产品制作工艺、配方、程序,以书面形式进行标准化、简单化、教学化、格式化,制动统一教学标准,好学易懂,有名师引导“照葫芦画瓢”“傻瓜式操作”,即可完全掌握。
4、名师包学会
公司倡导学员先品尝,满意后再交学费,提供样板点标准化教学,学习烧烤技术由烧烤张师傅亲手教学,从烧烤时才选购、加工。香料制作、烤制、二次调味到成品。千垂百练,不显时包学包会。
5、保姆式扶持
百勺味餐饮公司根据学员实际情况制定教学彼岸准,从开始培训到成功开店,全程跟踪服务,免费投资预算,店面布局,协助制定营销和促销计划,可申请老师上门协助。
6、交通便利
为了方便全国各地学员到湖南来学习餐饮技术,优尚坐落于有中国娱乐之都美食之都的星城长沙,略邻1号地铁友谊路站,新省政府北门对面长城雅宛3栋27楼整层。
7、低成本高利润
为迅速培养餐饮人才,保证后顾无忧,快速创造财富,优尚餐饮与众多知名厂家均有合作。开店设备,工具,原材料,公司可批发价向学员物流供货,也可自行在当地买!
8、创业成功99%
百勺味餐饮公司作为饮食技术培训领导品牌,我们视学员成功为自己成功,一步一个脚印,以致优胜。目前创业的学员成功率高达99%,我们有信心。有能力让你成为下一个成功者。
南京市雨花台区玉兰路99号2幢52009、52010、52021、52022室