麻辣烫的传说:公元1366年,明太祖朱元璋领兵征战,到达长江流域。适逢洪水泛滥、瘟疫肆虐,士兵死伤惨重,情况危急。就在这时,军师刘伯温发现川蜀之地的士兵身强力壮,皆不染病。通过细心的观察,他了解到,这些来自蜀地的士兵平时喜欢在自己食物里加入辣椒、香精等一些食材荤素搭配起来,因而体质强壮。为了给士兵强身健体,刘伯温让士兵平时在自己喜欢的食物里加入辣椒、香精等一些食材荤素搭配起来,流传下来形成了现在的麻辣烫。
麻辣烫的做法很简单,成本也较为低廉。好不好吃的关键都在汤汁的味道。而只有你的麻辣烫味道够好才能在众多麻辣烫店铺中脱颖而出。
引航餐饮技术培训中心拥有丰富的特色食品核心技术。
凭借着自主研发技术秘方及各地特色、全国知名小吃三大优势,现今,在全国拥有四所专业的大型培训基地。有上万名学员在全国各地及国外地区成功创业开店。引航餐饮,以德、信、为企业文化,以责任为教学理念。以帮扶他人成功为宗旨的发展方向!制度化,标准化,规范化来实施营运管理,着眼未来,力求打造国际餐饮技术培训品牌。
哈尔滨引航餐饮培训中心麻辣烫系列多种口味教学,复合多种消费者的口味喜好,下面是麻辣烫系列教学内容:
麻辣烫:
张亮麻辣烫技术
传统骨汤麻辣烫
网红干汁麻辣烫
时尚番茄麻辣烫
特色麻辣拌
传授技术
秘制麻辣油的熬制、高汤的制作、
小料的配制、猪骨汤、番茄汤、奶汤
各种半成品的加工、中草药的识别
20余种特色拌菜:
口水鸡、夫妻肺片、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、
泡椒凤爪、双椒腰片、蒜香金针菇、麻辣海带、 捞汁双丝、
麻辣豆丝、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、
芽菜豆腐、川北凉粉、麻辣瓜条等
学员学习待遇:
1、技术一次学回家,传授技术配方!
2、全程实践操作、不限制学期学会为止!
3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构!
4、两人学习只收一人学费!
5、终身免费复习技术升级!
6、免费颁发毕业证书!
7、免费加盟、免费开店指导!
8、免费提供学习餐!
9、免费提供学习资料!
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培训总部地址:哈尔滨市道里区乡政街112号(引航餐饮技术中心)
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