山西刀削面哪里有学的

刀削面，是山西具有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。 刀削面起源于元代，因风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”.刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋,软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味，深受消费者欢迎。是中国五大面食名品，在北方广为流行. 

哈尔滨引航餐饮刀削面系列培训种类最多，各式口味的做法一应俱全。

以下是引航餐饮刀削面所有课程内容：

山西刀削面系列技术培训总部

技术配方一次性学回家

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打卤面、汤面：

清汤牛肉面、红烧牛肉面、红烧排骨面、麻辣牛肉面、 
山西葱油泼面、油泼辣子面、肉沫麻辣面、山西烩面、 
山西大肉面、卤蛋鸡腿面、 牛腩柿子面、金针肥牛面、
西红柿鸡蛋卤、尖椒茄子肉丁卤、香菇肉碎卤、三鲜卤、 
豆角土豆卤面、榨菜肉丝卤面、山木耳肉沫卤、什锦卤、 
特色拌面、炒面

风味凉拌面、鸡丝拌面、麻酱拌面、麻辣拌面、浓香炸酱面、

番茄牛肉炒面、尖椒肉丝炒面、火腿什锦炒面、鱼香炒面、

孜然羊肉炒面、时蔬炒面、鸡蛋青菜炒面、老干妈炒面

风味炒饭

扬州炒饭、酱油炒饭、香辣肉丝炒饭、尖椒鸡蛋炒饭、

牛肉炒饭、火腿时蔬炒饭、香肠炒饭、素什锦炒饭

特色小吃：

香薰鸡架、酱卤牛肉、老汤豆腐卷、

麻辣鳕鱼、自制肉肠、五香肘花

精美凉菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

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专家授课开店运营指导

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学员学习待遇：

1、技术一次学回家，传授技术配方！

2、全程实践操作、不限制学期学会为止！

3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！

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5、终身免费复习技术升级！

6、免费颁发毕业证书！

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对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。刀削面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家刀削面店，到我们引航餐饮来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。