如今火爆全国各地、大街小巷的烧烤、油炸、串串香、冒菜等小吃成为各地城市一道靓丽的风景 !而烧烤,一直以来都是沈阳街头宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待。学会做夜市烧烤,不管在什么地方开店生意都非常火爆,每当一到晚上,家家小吃摊、夜市大排挡前都是非常热闹,热闹非凡。那么,沈阳街边夜市烧烤可以去哪学?
培训内容
1、烧烤经营器具、设备的配制及使用
2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工
3、香辣调味酱、豆豉香酱的制作
4、素材的处理方法与技巧
5、肉料的腌制及处理方法
6、干锅的制作方法与经营模式
7、肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放
培训详情
建议搭配:烤鱼 中餐 串串
培训方式:专人专教师傅一对一教学,手把手指导,能够学到的是正宗原汁原味的川味!
反复练习:学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓!
原料识别:在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧,赢在事业的起跑线!
培训优势:学员可进行实地考察品尝,满意后签约,一次性交费,免费提供食宿,免费提供所有学习材料,中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间,学会为止!
在此承诺,学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝,对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导,并提供,全国各地学员的开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。
哈尔滨引航餐饮培训学校传授全套正宗烧烤技术、各种口味腌制方法、以及各种香辣料配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、铁板烧等全新的烤制技术以及创业赚钱的秘籍;全面学习各种菜品独特的刀法、串法、火候、酱料、烤料;由师傅一对一手把手训练,学员自己实际操作,直到完全掌握。
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