烤鸭脖培训

（一）课程介绍

一根烤鸭脖要经过现卤、冷冻、油炸、烧烤四道工序，每道工序必须全部做足烤出来的鸭脖才外焦里嫩、美味无比，鸭脖有啃头，辣口不辣心，香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。烤鸭脖不但口感鲜美，香盈扑鼻，辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。

（二）培训内容

1、烤鸭脖的系统讲述;

2、烤鸭脖原料的选购;

3、烤鸭脖食材的预加工;

4、烤鸭脖加工的基本标准;

5、烤鸭脖加工的工艺步骤;

6、烤鸭脖定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、与生意技巧,投资分析，管理。

（三）好滋味培训优势

       1.标准化教学，每一个配方，腌料，每个菜品都有精确比例。学员学习后，回家开店，按照比例称重，保证味道统一。

2.实战化教学，学员从选才，改刀，腌制，手法，火候掌握每个流程学员亲手操作，无时间限制，学会为止，一次性收费。

3.每年都有新产品更新，免费升级复习。

4.公司根据不同地区特色，增加新品种，种类丰富。使学员学习到种类丰富的特色技术。

5.扶持开店创业，在创业中遇到技术性问题，公司提供电话跟踪指导。

（四）好滋味培训特色

       1.一次性收费，终身免费复习升级。

2.全程学员亲手操作练习，不错过每个细节，反复练习满意为止。

3.采用理论与实际操作相结合，更加系统化，专业化，标准化，做出的味道更有保障。