锅贴培训

锅贴是一种著名的传统小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

【培训内容】

一、锅贴皮的制作与采购;

二、各种锅贴馅料的配比：韭菜鸡蛋馅、包菜馅、西葫馅、香菇肉沫馅、芹菜肉沫馅、胡萝卜肉沫馅、木耳肉沫馅等多种口味的调配;

三、各种馅料的保存、冷冻处理;

四、锅贴时火候的控制;

五、面糊浆的调配比例;

六、成品的卖法，项目经营搭配，开店选址技巧等;

　　【鹏勇伟业培训优势】

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

5、提供永久免费的技术升级服务。

6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。

【培训时间】

鹏勇伟业全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

【学习方式】

1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。

2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。

3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。