牛肉粉风味特殊,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香,吃过的人赞不绝口。
培训课程安排
1.老师现场演示
2.学员操作练习
3.开店所需设备介绍
4.实习操作
5.老师纠正,老师考核作品
6.介绍如何创业,利润分析
7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备
实践操作内容
1.牛肉粉的系统讲述;
2.牛肉粉原料的选购;
3.牛肉粉食材的预加工;
4.牛肉粉制作的基本标准;
5.牛肉粉制作的制作步骤;
6.牛肉粉经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训优势
1、我们是正规,专业,大型的咨询公司。学员可实地考察,满意后签约学习。
2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4、在咨询过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取费,中途不再收取其他费用。
6、免费食宿,安全卫生。
7、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
8、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
培训流程
1、牛肉粉原材料的选购与加工方法
2、牛肉粉碗底红油的制作方法
3、牛肉粉秘制酱油的制作
4、牛肉粉高汤的熬制方法
5、牛肉粉煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法
6、牛肉粉制作时间及注意事项
7、牛肉粉的技巧,原材料的选择,采购,预算
8、牛肉粉投入费用预算以及避免风险
9、牛肉粉调味品及原料的货源渠道
10、牛肉粉与生意技巧
11、学员终身享受产品免费复习,终身技术升级服务
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
(提交后,学校老师马上给您回拨)