贵阳有热米皮技术培训班吗

　　贵阳有热米皮技术培训班吗？热米皮陕西南部汉中地区著名特色小吃，相传始于秦汉。采用米浆为原料，加以味精、盐、醋等调料;具有筋道、软糯香辣、口感爽滑等特点。

　　热米皮培训内容

　　1.讲述米皮发展史及基础理论知识。

　　2.介绍米皮各原始材料的基本性能、真假辨别、质量档次等材料知识。

　　3.各原始材料的比例和用量计算及称重，精确到以克为单位。

　　4.米皮制作的磨米、过滤、搅拌、淋浆、蒸制保存等。

　　5.辣椒、油、核心大料粉的比例及选择技巧，油温判断等辣椒油调制技巧。

　　6.出品装碗用各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧。

　　7.运营和仓库管理等技巧。

　　热米皮培训时间

　　上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配(如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。

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