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发布时间:2019-12-11 09:37
烤米皮培训

烤米皮培训

近期180人预约报名 407
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

在贵阳,除了牛肉粉和肠旺面,烤米皮也是不遑多让的美食。让人吃一次就记住的烤米皮,味道十分霸道。米皮先加入红油烤制,再放入辣椒面、蒜泥、肉末。烤熟以后沥油,加入葱花和折耳根。简单却很美味的一道小吃,值得一试。

烤米皮

       (1)培训内容

1.讲述烤米皮的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.烤米皮的制作关键方法与核心程序。

4.各个口味的烤米皮的制作方法与搭配技巧。

5.讲解烤米皮的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

       (2)培训时间

第1天9:00-12:00——理论学习

讲述烤米皮背景来源及发展史。

第1天13:00-17:00、第2天——烤米皮培训示范指导

1、师傅按照配方单现场示范。

2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成烤米皮制作:

①烤米皮的系统讲述;

②烤米皮的原料选购;

③烤米皮的食材加工;

④烤米皮卤水的制作方法;

⑤烤米皮的加工工艺步骤;

第2天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发黔品鼎汇结业证书。

烤米皮

(3)学习方式

按照烤米皮标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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校区地址

贵州省贵阳市南明区花溪大道北段346号电池厂商住楼A5A6幢7单元3层1号[湘雅社区]

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