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学习蛋糕并没有想象中的那么难,其实还是比较容易学的,为什么呢?因为做蛋糕的主要原料毕竟不多,就那么几样,关键是找到好的老师,有个好老师可以让你快速进门,在学习过程
作者:美食可寻
2018.06.24
什么叫事,怎么管事,为什么管事?今天我们谈谈什么叫管事儿? 说管事实际上是我们讲管事的方法,而任何一种方法,都是思想决定的,思想决定行为。这个逻辑很简单,首先我们要
作者:美食可寻
2018.06.24
人们常说,一件事情的成功离不开“天时地利人和”这三个必要条件,那么,对开餐馆投资者而言,“地利”这一说法就包括餐馆四周的环境和交通方便程度。 行业认为,适宜新建餐饮
作者:美食可寻
2018.06.24
1、上下班时间,员工行走路线?2、酒店仪容仪表的要求?3、包房、大厅的餐位以及位置?4、开餐前的准备工作?5、值班职责? 6、餐后收尾工作?7、席间服务的纠正。8、酒水的开瓶
作者:美食可寻
2018.06.23
连锁餐厅的选址是一项复杂的工作,在考虑上述基本因素的基础上,还应确定具体的经营场所。选择具体的经营场所应遵循下列基本原则: 1、目标市场原则。任何餐饮企业,都要根据
作者:美食可寻
2018.06.23
香浓的芝士,配上雪域牛乳,那感觉就像是处在白雪皑皑的冬季,口感层层叠加,足以令你恋恋不忘,让雪域牛乳芝士蛋糕来征服你的胃吧。 接下来,就跟随着里永烘焙培训学校小编来
作者:美食可寻
2018.06.23
开店选址问题的关键是:如何以地利优势,取得较大的进店客流量和实际销售量。为此,必须经常关注当地市区的城建动态,研究所在城市的市区发展方向和消费动向,调研在主要消费
作者:美食可寻
2018.06.23
这几年来,国内甜品市场展示迅猛,甜品行业营业额以数倍的速度增长,优秀的甜品人才稀缺已成行业、企业共识。据各大求职网统计,1-3年工作经验的普通甜品师薪资在5000左右,稍有
作者:美食可寻
2018.06.23
经营一家成功的蛋糕店除了有过硬的技术,有自己的经营方式和经营理念,还需要不断的完善管理系统,这样子才能领先对手,把蛋糕店运营下去。开蛋糕店如何才能成功呢? 先要对行
作者:美食可寻
2018.06.23
藏身陋巷,小店破桌,菜品寡少,且近四十年不曾更新。然而,这样一家老店,即便是下午四点半,也依然熙熙攘攘、客流不断。 到广州出长寿路地铁站,沿宝华路南下而行,在沿街商
作者:美食可寻
2018.06.23
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