金饭碗做烧烤除了需要特殊的配料以外，火候掌握也是学习的重要内容。为了有效提高学员对火候的掌控，金饭碗餐饮小吃培训会教学员亲手烤制14种烧烤食物，它们分别是：鸡腿、鸡爪、鸡翅、鱿鱼须、豆腐串、辣椒、小鲫鱼、韭菜、茄子、玉米、平菇、鸡肉串、火腿肠、鸡杂。每一个品种都会让学员亲手实际操作烤制，直到烤好吃为止。其实，这些都是一些表面上的功夫。烧烤较主要的还是要学会怎么制作辣椒红油和调味酱。然后就是要知道怎么腌肉和穿串，较后才是每种食物的烧烤步骤。只有掌握了这一系列烧烤知识，才能把烧烤口味做得让顾客满意。不然只知道一些皮毛知识是开不成店得。
金饭碗烧烤大全课程，教育种类内容丰富，针对性强。终年招生，小班开课，学员可随到随学。没有根底的学员从零开始学习。教授当天教育种类配料及制造方法，剩余全天上下午均按教育进度表，由校园供给真材实料，装备专业老师全程盯梢辅导，使每位学员亲手将每款教育种类从配料到制品制造完成全过程实践操作，真实能把握所学技能，到达包学包会的满足作用。热诚欢迎我们来公司实践调查，品味、观赏，当您觉得心里结壮后再签订合同，将会有专业师傅现场操作训练，从生疏到了解都由师傅手把手教您整个操作流程，重复的实践操作，您能够自己独立操作，直到做出的口味和师傅相同，才算是彻底把握了技能操作。即使没有任何餐饮根底也能确保学会、学精。一起，咱们还供给二十四小时免费咨询服务，您在运营中遇到的任何问题，咱们都免费为您供给解决计划，让您安心、定心。
一直以来，烧烤受到许多人的喜爱，夜晚来临之际，许多人都会选择吃烧烤，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。所以说，掌握一门烧烤手艺，绝对是一个不错的致富途径。细心的人应该可以发现，在全国任何一个城市都不缺少烧烤店，而且生意相当火爆。烧烤技术，绝对是一个赚钱容易的手艺。教学模式：名师授课，一对一实践操作辅导，*，专业剖析烧烤店开店模式。课程安排：1、烧烤老油和底料（土豆、藕）制作、烧烤工具认识及基本功练习；2、半成品烤制（豆腐干、魔芋、鱼豆腐）；3、作手工烤串类制（特色排骨、精品五花肉）；4、特殊肉类腌制及烤制（鸡心）；5、行业流行烤制方法（特色鸭头）；6、新奥尔良类腌制及烤制（翅尖）；7、大型原料烤制（全茄）、海鲜类烤制（小黄鱼、鱿鱼）、铁板烧系列；8、综合练习（素菜类、煮啤酒、荤菜类）。
想要开好一家烧烤店有着丰富的烧烤技术很重要，那么大家在这之前需要去找专业的培训机构，学习烧烤的制作技术，这里小编就为大家推荐金饭碗美食培训机构，金饭碗美食培训一直以味道取胜，那么这就要求大家在老师教学的时候，认真听讲。1、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。 、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。 3、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权。 4、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。 5、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。 6、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。 7、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。 8、物料配送：公司总部统一配送核心调料和原辅材料和所需用品，保证产品标准化口味与品质。
烧烤是比较大众的特色美食，全国各地的口味也不一样，云贵川西南地区口味偏重麻辣为主，沿海城市地区味道微辣酱香为主，东北西北比较偏重食材保持原味性，烧烤食材没有限制特定的，反正啥都可以烤。 荤菜烧烤需要码味，才能更入味，肉质鲜香，也有很多冷冻市场就能买到的现成处理过的包装食材，开店比较省事，也节约了成本，但是肉质没有新鲜码料的鲜香，素菜啥都能烤，素菜烧烤讲究的是掌握火候，手法要快，烧烤的秘制撒料配方才是较核心的技术哦，撒料家常的以孜然，花椒面，海椒面，盐为主，但是宏蜀渝何师傅的撒料是经过秘制工艺调制出来的哦，味型也多种多样适合全国各地的口味，烧烤涵盖也比较广泛，海鲜烧烤，水果烧烤，炭火烧烤，无烟烧烤，焖炉烧烤，纸上烧烤，锡纸烧烤，都是何师傅的拿手技术哦，何师烧烤，何止烧烤。是不是有真正的技术还是要请朋友们过来亲自品尝考察哦。
烧烤培训流程及内容： 1、烧烤制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。 2、烧烤制作时间及注意事项。 3、烧烤的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 4、烧烤投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。 5、烧烤调味品及原料的货源渠道。 6、烧烤与生意技巧，投资分析，管理。 7、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。 烧烤是比较大众的特色美食，全国各地的口味也不一样，云贵川西南地区口味偏重麻辣为主，沿海城市地区味道微辣酱香为主，东北西北比较偏重食材保持原味性，烧烤食材没有限制特定的，反正啥都可以烤。 荤菜烧烤需要码味，才能更入味，肉质鲜香，也有很多冷冻市场就能买到的现成处理过的包装食材，开店比较省事，也节约了成本，但是肉质没有新鲜码料的鲜香，素菜啥都能烤，素菜烧烤讲究的是掌握火候，手法要快，烧烤的秘制撒料配方才是较核心的技术哦，撒料家常的以孜然，花椒面，海椒面，盐为主，但是习师傅的撒料是经过秘制工艺调制出来的哦，味型也多种多样适合全国各地的口味，烧烤涵盖也比较广泛，海鲜烧烤，水果烧烤，炭火烧烤，无烟烧烤，焖炉烧烤，纸上烧烤，锡纸烧烤，都是习师傅的拿手技术哦，习师烧烤，何止烧烤。是不是有真正的技术还是要请朋友们过来亲自品尝考
烧烤可能是人类较原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。我们将推出一系列特色烧烤的培训，发挥出烧烤巨大的特色味道。经常有朋友问我学烧烤多少钱，其实烧烤是门技术，价钱的多少都是不一样的，每个地方的烧烤也是不一样的，学烧烤重点在味道，做餐饮方面基本就是2个因素很重要，技术味道还有就是地理位置，也就店面选址。比较重要的，如果味道再好，位置不好，也是没有用的；位置再好，味道不好，也是不行的，基本没有回头客，生意就难做了。当然，烧烤毕竟是个技术活，收费一般也不等。但是大多数烧烤的技术费用也就千把块钱。如果是网上学习的话，费用更低。有的专门配方的，就更便宜。关注我之前发布的技术配方，在家多练习联系，基本不需要花钱的。既经济又实惠！
今天主要分享一下烧烤撒料制作方法及配料比例。孜然味烧烤撒料：孜然粉：300克，盐10克，小茴香粉15克，味精：25克，鸡精：25克，海椒粉100克，八角粉30克，甘草粉30克，将以上材料混合均匀，即可。如果是自己打成粉末的话，可以在家里将中草药翻炒一会，去除里面潮气水分。然后再打成粉末。这样味道更香些。烧烤已成为全世界使用较广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于发展。
