广州凉粉培训班哪家好？广州煌旗小吃培训还不错

凉粉是一道很有名的小吃，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。”凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成煳，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。广州凉粉培训班哪家好？广州煌旗小吃培训还不错，你想不想来煌旗学做凉粉呢？

培训种类

豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。

教学理念

诚信教学，保证品质，共创社会价值;滚动式开班，专业技师手把手教学。

课程起源

凉粉是由商周时演变而来，春秋战国时称为“寒食”。据史载，春秋时功臣介子推离开晋王隐居山中，以豆粉拌水作为日常饭食，后来，晋王请介子推返朝，介子推不从，晋王烧山逼迫，介子推抱树而死。百姓为纪念介子推这个善人，也常在清明节前一日吃这种豆粉拌水的食品，并成为一种风俗，这便是早期的凉粉。到了唐宋时期，将用豆粉制作的凉粉称为“豆糕或细粉”。元代韩奕撰写的《易牙遗意》中，将绿豆凉粉称为“粟腐”，是专供吃斋念佛人的素食。如今，人们根据个人口味和爱好将其做成卤汁、凉拌、炒制等口味。

多年来，我们煌旗餐饮培训中心无论是餐饮培训都有自己的经验，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。