绿豆糕是广州炬森小吃培训学校采用现代技术与传统工艺的手法巧妙结合精制而成，工艺独特，做工讲究，精选天然纯正绿豆。无添加剂。风味独特结构酥软。以其入口即融，油而不腻，有消暑解毒，养颜祛火，预防高血脂等功效，是老少皆宜的健康食品。老北京绿豆糕是日常小吃，节日中秋国庆,送礼优选;健康食品，老少兼喜。
培训课程
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实践操作内容
1.绿豆糕的系统讲述;
2.绿豆糕原料的选购;
3.绿豆糕食材的预加工;
4.绿豆糕制作的基本标准;
5.绿豆糕制作的制作步骤;
6.绿豆糕经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
