碟装烧鸭饭培训

【课程知识】

烧鸭饭是一道色香味俱全的传统名点，属于粤菜系。源自广东地区，以红色的烧鸭配米饭和青菜食用(有些加上更多配菜)，简单而美味，充满烧腊香味，在东南沿海、香港、新加坡等地都极受大众欢迎。

【实操要点】

1.讲述烧鸭饭的发展史及基础知识。

2.讲解烧鸭饭选料、配比及加工。

3.烧鸭饭的制作关键方法与核心程序。

4.烧鸭饭的制作方法与搭配技巧。

5.讲解烧鸭饭的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

【学习有保障】

预估3-5天,随到随学，(看个人接受能力，没有学会可以留下来免费继续学习)一对一教学，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。 学费(包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用)不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。

【培训宗旨】

中途绝不收取任何费用，全程实操，亲自动手。老师一对一手把手教学，不限制时间学会为止。

【技术特点】

延续传统与现代技艺技法，老师按照实用的课程每天为学员提供材料、配方，集中标准化的详细比例由老师实时指导学员自己动手练习。

【优势】

1、四大系列产品全程选材、讲解、试制，理论加实践;

2、广州传统烧腊老店技术，烧腊行业名师亲授;

3、选址、设计、装修、培训、上门指导等一站服务。