春川辣炒鸡排是韩国春川地区的特色美食，也叫做春川铁板鸡。是将鸡肉切成块，涂上加入辣椒酱的调料，腌制一天左右再混合白菜、洋葱、地瓜、年糕一起放到铁盘上炒出来。鸡肉相当入味，年糕被炒的入味且咬劲十足，每一口都幸福满满的。吃完了辣炒鸡排之后，再把米饭放锅里炒一会，拌匀铺平，小火烘着，让米饭吸到汁后又能变回干香，非常美味。其源自韩国，因为其美味得到越来越多人的追捧，目前不仅在韩国有，很多国家都是有这一道实惠好吃的特色小吃。
课前预习
大纲教学在一开始不会让学员做理菜、切菜等繁杂工作，而是让学员先学习教学大纲，温习以前生活中的厨艺知识以及预习之后需要学习的相关餐饮知识
亲手操作
餐饮学习，亲自动手很重要，大纲教学保证学员全程亲自动手操作的同时还有老师对学员进行手把手教学，一对一指导
毕业考试
大纲教学，注重质量，学员在培训完成后，必须要，通过毕业考试，方能毕业并取得相应证书以及后续的创业支持福利
独享5年售后
5年的一对一专业技术支持售后，30分钟请教主案老师+60分钟回复学员+10分评分的100分机制，真正帮助学员解决一切技术上的难题
实际操作内容
1.春川炒鸡排的简介、种类介绍以及历史发展简介。
2.春川炒鸡排的认识及分类
3.春川炒鸡排制作方法与技巧。
4.春川炒鸡排搭配方法与技巧培训。
5.春川炒鸡排炒制技巧、及炒制火候的掌握技巧培训
6.培训调料调制方法。
7.培训春川炒鸡排制作过程的注意事项。
8.培训春川炒鸡排的保管存放与二次变鲜方法。
9.培训春川炒鸡排店投资预算与经营管理方法。
以上就是关于春川炒鸡排培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，欢迎来广州炬森小吃培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。
