绵绵冰由刨冰不断演变升级而来。清水做冰底的方式渐渐被淘汰，采用多种配料的冰虽然还有以前的温度，但冰的“骨头”却开始变软。用特制的刨冰机刨制之后，不像雪花簌簌落下，反而如“棉絮”丝缕层叠，软、滑、细、薄、绵，愈来愈绵软的蓬松结构，让“冰”原本的冷硬质感彻底颠覆。
零摄氏度以下的低温，是神奇魔术师，五颜六色的水果和牛奶在他的手下，一个个华丽丽变身。层层叠叠，丝丝缕缕，如细腻丝滑的彩色雪山。骄阳和骤雨交替上演的五月天，提前让人感受盛夏的热辣脾气。
【绵绵冰咨询讲解】
A、理论学习：
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
B、示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的的技巧，冰的选择，制作，成本、预算。
C.自我实践：
1、自己操作绵绵冰的所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
