隆江猪脚饭培训

【课程介绍】

隆江猪脚饭是用猪脚、饭制作的一道主食，。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

【实操练习】

1、各类原材料预处理方法。

2、揭阳隆江卤水秘方技术。

3、底料炒制技术。

4、增加底料炒制技术。

5、高汤熬制技术。

6、汤底配料秘方。

7、控制调料酱、原料处理、秘方方法、油温、时间的控制，产品色泽味道是名师指点和现场加强操练的效果。

8、全面学习各种菜色配搭独特的刀法、火候、预上酱料、上酱料等关键技术。

9、丰富经验的老师免费传授店面选址评估，店铺装修设计，经营产品的价格定位原材料搭配，仓库，存货，预制作方法，保存保鲜方法。

【学习有保障】

预估3-5天,随到随学，(看个人接受能力，没有学会可以留下来免费继续学习)一对一教学，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。 学费(包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用)不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。

【培训宗旨】

中途绝不收取任何费用，全程实操，亲自动手。老师一对一手把手教学，不限制时间学会为止。

【技术特点】

延续传统与现代技艺技法，老师按照实用的课程每天为学员提供材料、配方，集中标准化的详细比例由老师实时指导学员自己动手练习。

【创业指导】

由资深经验的老师免费传授店面选址评估，店铺装修设计，经营产品的价格定位原材料搭配，仓库，存货，预制作方法，保存保鲜方法，店面的制作流程，对客人的介绍，上菜、包装等全套经营管理方法等方方面面的技巧。

【开店攻略】

科学合理选址定位，老师现场传授如何选择合理的地理位置与商圈，数据统计分析人流量消费力选择最佳开店地点，使你获得“地利”优势而生意兴隆，让你的肠粉店赢在起点。