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发布时间:2020-05-13 10:47
蟹黄灌汤饺

蟹黄灌汤饺

近期150人预约报名 271
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

蟹黄灌汤饺是广东地区汉族传统名吃之一。以烫面皮包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄,皮薄,软韧爽滑,馅嫩汤旺,以香醋佐食,鲜美而有醋酸和碱味的芳香。此品 有数百年的历史。《随园食单》记述:颠不棱即肉饺也,糊面推开,裹肉为馅蒸之。其讨好处全在作馅得法,不过肉嫩去筋作料而已。余到广东,吃官镇台颠不 棱,甚佳,中用肉皮煨膏为馅,故觉软美。  

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蟹黄灌汤饺培训内容  

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用蟹黄灌汤饺的核心材料、灵魂;

3、学习蟹黄灌汤饺的各种辅料、配料的制作;

4、学习蟹黄灌汤饺的选材、加工的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。  

蟹黄灌汤饺学习方式  

按照蟹黄灌汤饺标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。  

后续服务支持  

1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。  

蟹黄灌汤饺的营养价值  

1、水饺中的面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。。

2、担担面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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