肠粉培训

肠粉是广州地区比较有名气的早茶早点，现在肠粉的市场需求很大。肠粉在广东是普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘!其它的城市肠粉也开始不断蔓延开来。

肠粉的理论学习包括:

1、材料与设备选购，材料设备认识，材料好次区分，设备使用保养维护知识等

2、大米泡制时间、泡制温度与比例，米浆磨制、米浆的配料配置与比例及调制方法

3、酱汁选材、材料的处理、比例、使用、功效、材料特征

4、酱汁制作、方法、步骤、熬制时间、比例、火候

5、各种肠粉馅料制作处理、瘦肉、鸡蛋等处理方法

6、各种肠粉的蒸制作技术如、鸡蛋肠粉，瘦肉肠粉，步骤，时间，火候，方法，手法技巧

基础实操课程:

1、老师手把手实战示范，讲解肠粉技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配荣的知识点

2、学员自行挑选准备肠粉原材料，老师旁边检察指导

3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评

4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止

开店指导课程:

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等，并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典—套，辅助煌旗学员成功创业赚钱......

肠粉哪里学到煌旗肠粉小吃培训班学的放心实在。学做肠粉期间都是按照肠粉培训课程标准的比例配方，肠粉师傅一对一教学，学习时可以亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味为止，不限定学做肠粉的时间，学会满意为止。