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开个小餐馆选址,好的地段太贵,差的又不想要
餐饮行业中,80%是既没有人脉背景又没有经济实力的小本经营者,在选址的时候时常会面临“想要的租不起,租得起的不想要”的尴尬局面。 那么,小餐饮在选址上该注意些什么?又该
作者:美食可寻
2018.05.28
餐厅选址过程中有哪些禁忌
有人说,选错址多为餐饮菜鸟所为,达人、老鸟思路还是很清晰。 思路清晰跟实际操作实则是两码事,实际选址中还是会存在众多客观因素干扰。每个餐饮人都不能在选址上有所马虎,
作者:美食可寻
2018.05.28
开好餐厅的10个小细节,一般老板都不会说!
我自己开店5年,今天就讲下我开店过程中实际的细节,大多是我自己店铺的经验总结,有几个是我思考补充的! 几个细节可能对生意影响不是很大,但是如果改善了10个细节,那就是做
作者:美食可寻
2018.05.28
开饭店 执行力是第一能力
现金流治百病,营业额解千愁! 1、没系统,没方向 我的一个读者,开了一家店,中餐,面积400平米,日销5万元左右,年销千万级,周末和节日与平时相比也比较稳定。 这是他现在的
作者:美食可寻
2018.05.28
包子店老板的开店总结
开一家小店投资,赚了就算捡到,失败了当买经验教训。这是很多开小吃店或者做小餐馆的创业者的心理。但是,真的那么简单吗?看一看过来人是怎么分享经验的吧。 去年12月辞职后
作者:美食可寻
2018.05.28
菜单如何设计才能吸引到顾客呢?
一家餐厅的门面决定着消费者要不要进去吃,而菜单则意味着顾客吃什么。一张菜单的重要性就相当于餐厅的第二门面,如果菜单做的不好,很可能让刚入坐的客人起身走掉。 一张好的
作者:美食可寻
2018.05.28
开餐厅不能不搞清楚的十六个环节
开餐厅的经历就像厨师试吃灶头的调味罐,要体会酸甜苦辣各种味道。只有通过下面这16个关卡,才能苦尽甘来,尝到成功的滋味。 采购 采购进货是餐厅经营的起点和保证,也是菜品成
作者:美食可寻
2018.05.28
为餐厅取名是个大事情
选择餐厅名称与您决定要经营哪种类型的类型的餐厅一样重要,它可能会反映您餐厅的主题,其位置,或仅仅是文字上的小游戏。什么样的餐厅名字会给顾客留下的印象是选择餐厅名称
作者:美食可寻
2018.05.28
餐厅起名的七个误区,你都知道吗?
名字是属于自己的,并且是伴随自己走过风风雨雨,经过人生百味的东西。“人的名,树的影”,一个人的名字就像人的影子一样,代表着一个人,但又不仅仅存在于这个人本身,而可
作者:美食可寻
2018.05.28
餐厅换个名字,让顾客记住你!
现在中餐店集体改名风潮涌现。 在市场上已经闯出一番名气的中餐馆纷纷改名,在业内人士看来是中餐店面对复杂市场环境变化做出的调整,通过聚焦来细分市场,从而更精准的开展营
作者:美食可寻
2018.05.28
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