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2018-05-28 02:34

菜单如何设计才能吸引到顾客呢?

作者:美食可寻
阅读: 286次
时间: 2018-05-28 02:34

一家餐厅的门面决定着消费者要不要进去吃,而菜单则意味着顾客吃什么。一张菜单的重要性就相当于餐厅的第二门面,如果菜单做的不好,很可能让刚入坐的客人起身走掉。

  一张好的菜单可以决定顾客的去留。如果你的菜单很糟糕,顾客会认为你的餐厅也很糟糕, 印象是非常重要的,顾客们会根据他们的 印象来评判你的餐厅,所以你要确保你传达出来的信息是好的,菜单是 拿出的物品之一,必须要好好重视。

  那么,菜单如何设计才能吸引到顾客呢?

  1外表很重要

  餐厅需要颜值,菜单同样也需要颜值。一张设计出色的菜单,可以让你的餐厅看起来非常有 ,也代表着你餐厅的形象。除去颜值,还要有创意,一张富有创意的菜单很可能会让顾客拍照留念,并且分享到自己的社交圈,达到宣传的目的。

  2让顾客看清楚内容

  菜单要颜值但是也不能用过多的色彩去设计。 好的方法是用两三种对比色去设计菜单,鲜明的对比不仅会使菜单看起来好看,菜单内的菜名及其文字也会让顾客看的更为清楚。

  3并不一定每道菜都需要照片

  你不用在菜单上堆砌食物的照片,有几张就足够了,因为如果有太多照片会打扰顾客的视线,让菜单上的文字缩小看不清,可以在菜单的头部或底部作为分隔栏放一些照片,如果你想在照片里放菜名,建议每页不要超过3-4张中等尺寸的图。

  4内容尽量简洁明了

  有些人设计菜单时,想用很多形容词来让这道菜变得有趣,其实这并没有意义。客人真正想了解的是这道菜的名字和里面有什么以及价钱,并不过分关心这道菜的历史、来源以及各种花边内容。太复杂的菜单介绍,不仅会让客人感到烦恼,还特别浪费点菜的时间。

  5过敏提示

  如果你的菜里面有任何可能引起过敏的食物,在菜单上告诉他们。

  6菜单也要学会分类

  如果你的菜单像是一本书会给客人带来很大的压力,尤其是选择困难的人会更加困难。 好把菜单做到分类,比如本店特色一张、家常菜一张、饮品一张。分类明确了,客人点菜也更加的有指向性。

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