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蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的美食,小麦、黄油、蛋黄,配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等,做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,现在多用的黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且增
作者:吃货
2019.11.02
羊肉米线是用羊肉、米线制作的一道主食。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。羊肉米线教学:1、香料粉第一步,主要系统学习如何使用十几种天然香料
作者:寻香来
2019.11.01
四川砂锅发源于美食天府之都-成都,在四川大街小巷,随处可见砂锅美食,小小的砂锅,平衡而持久的把外界热能传递给内部食材,平衡的温度,有利于水分子与食物的相互砂锅渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜
作者:寻香来
2019.11.01
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称"五花肉"。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。秘制的配方,独特
作者:醉美食
2019.10.31
东莞煌旗小吃培训学校是一家从事卤菜技术培训,小吃技术培训等的专业培训学校,学校长期以来以诚信求生存,以创新求发展,而立足市场。方便更多的失业人员,打工者,为想创业的人士打造一个全新的小吃创业平台。
作者:醉美食
2019.10.31
东莞煌旗培训的鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受,鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国,是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念,优质的选料,精良的加
作者:憶餐
2019.10.30
清蒸荷叶香鸡在味觉上几乎征服了所有的消费者,这样的产品一上市就得到了大众的欢迎它不紧香气袭人而且有其质:香嫩可口、色鲜味美、回味无穷,具有滋补养颜、强筋壮骨之功效。不但香、鲜、嫩,而且具有滋补、养
作者:憶餐
2019.10.30
近几年,卤肉渐渐被众多食客所接受,卤肉口味属于复合型的,并且卤出来的食材口感也是不同于一般的炒菜,嫩滑爽脆,不仅能当作下酒下饭的菜,诸如猪蹄子之类的卤肉平时还能当作零食来吃,所以受到很多人的喜爱。
作者:憶餐
2019.10.30
花生汤是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系,这道美食发源于泉州地区,而后传至福建其它沿海地区乃至海外,在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中,也早已闻名,花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽
作者:寻美味
2019.10.29
鲍鱼鸡煲传承了广州正宗的味道,在制作的烹制方法上,也是非常传统的,每一个炉子都是经过严格选择,食材也是,充分保证了烹制出来的鸡味道鲜香入味,让人一闻,就会被吸引;一吃,就忘不了这个味道。鲍鱼鸡
作者:寻美味
2019.10.29
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