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餐饮市场的山寨现象
近日,泡面主题餐厅首创者上海毓锦泡面小食堂,正式更名为宜百味泡面食堂,消息一出,餐饮界人士纷纷对此感到震惊。纵观这些年,餐饮界的改名事件屡见不鲜,究竟是什么原因促
作者:美食可寻
2018.09.06
东莞哪里有学做肠粉的学校
东莞哪里有学做肠粉的学校 广东是特色小吃肠粉的发源地,每当走过各大城市的大街小巷或早上路过菜市场的时候都能看到有人在卖肠粉,而且大家生意都还不错,肠粉4-6元一份,量足
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2018.09.05
餐饮店长的12个误区
1过于依赖 ,没有主见 如果经营规模比较大的餐饮,管理者基本上会放权给自己店长,让他们尽情的发挥自己的才能将餐饮打理更好。 所以基本上餐厅经常会开晨会、周会以及月总结会
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2018.09.05
餐企如何在供应链战中赢得先机
前端决定强弱,后端决定生死,位于后端的供应链将成为餐饮业的下半场战地,越来越多的品牌也开始发力供应链建设。 近日,汤上工夫创新推出的 餐饮+零售+互联网 的新零售模式在
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2018.09.04
肠粉加盟多少钱?
肠粉加盟多少钱? 最近这几年广东省内的肠粉小吃可谓火的一塌糊涂,大街小巷都有看到肠粉店的身影。有些人可能看到了肠粉商机,想用肠粉开店创业,但是这些人可能都不懂怎么做
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2018.09.03
做餐饮要赚钱也不能昧良心
本人以前摆摊做餐饮,虽然我生意失败,但知道餐饮行业的一些内幕和遇到的阻力,愿分享给打工的朋友做个参考。 第一:首先说早餐 最初我的早餐店用的都是最好的东西,呃,也不
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2018.09.03
哪里可以学做凉拌菜
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2018.09.02
升级品牌形象,打造就餐体验
在消费升级下,企业要不断对品牌进行升级迭代,以顺应消费者需求的变化,这已经餐饮品牌进化的新常态。 对于五十年的香港上市品牌大家乐来说,是如何顺势而为不断变化来满足消
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2018.09.02
明星餐厅总是不一般的贵
有多少明星为上热搜不择手段,而最近杜海涛毫不费力地荣登热搜,原因却是7名消费者在他的海吃海喝快乐自助餐厅吃出细菌性肠炎。是非缠身的的明星店不止这一家。7月18日,韩寒投
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2018.09.01
东莞到哪里学做肠粉比较好?
东莞到哪里学做肠粉比较好? 吃过肠粉的朋友都觉得肠粉虽然是广东风味,但是外地人也是很喜欢这种清淡味道,肠粉的特色就是:晶莹剔透,韧性十足,细滑爽口。特别是广东省这边
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2018.08.31
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