大庆培训新闻

引航教学宗旨：不止教您技术，要让您创业必须成功!

作者:引航餐饮

2022.05.25

引航教学宗旨：不止教您技术，要让您创业必须成功!

作者:引航餐饮

2022.05.25

熏酱熟食其实就是食材通过酱或是卤之后的熟食再进行熏制而成的熟食。之后，所以人们称之为熏酱熟食。熏酱熟食是完全独立的熟食，熏熟食是要通过酱的这个过程的。酱熟食体现的特点是色泽美观、诱人、清香不腻、瘦而不

作者:引航餐饮

2022.05.24

【早餐培训流程】：1、传授包子面粉的选择和识别。2、传授称面、和面的技术。3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。4、传授各种口味馅料的调味方法。5、传授包馅的方法以及技巧。6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握

作者:引航餐饮

2022.05.24

黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。

作者:引航餐饮

2022.03.16

哈尔滨引航餐饮集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。

作者:引航餐饮

2022.03.16

哈尔滨红肠在中国可谓是家喻户晓，甚至驰名海外。中国人对它的印象正如其名字一样来自对中国最北省会哈尔滨的了解，只有带上哈尔滨三个字的红肠才是那一派的美食。蒜香味加上果木的熏香，很快这道美食便风靡大江南北

作者:引航餐饮

2022.03.16

最近剁椒拌饭很火街上大小馆子都当招牌菜在卖，十分的火爆，因为剁椒拌饭操作简单制作时间短，而且价格也便宜大众都能接受，所以市场需求量很大。

作者:引航餐饮

2022.03.15

现代“轻食”更多的是指低能量、低脂肪、高纤维、制作简单、原汁原味、健康营养的食物。其烹调方法也是有讲究的，即多采用生食、蒸、焯、烤等方法，避免油煎、油炸和爆炒，更好地保持其中的健康成分，减少了其中的脂肪含量。所以“轻食主义”倡导简单、适量、均衡、健康的饮食理念

作者:引航餐饮

2022.03.15

哈尔滨引航餐饮集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。

作者:引航餐饮

2022.03.14