作为近些年新兴的一种鱼的做法，石锅鱼受到越来越多的消费者的追捧和欢迎，与传统的砂锅或者铁锅做法不同，石锅鱼的采用一整块花岗岩雕琢而成的石锅制作而成，而且制作过程中加入十多种不同的中草药材，使其吃起来不仅口感更佳，而且更有健身养身的功效。而近些年，随着人们腰包越来越鼓，在吃的上面也就越来越注重，不仅要求味道好，而且更加要求健康，因而石锅鱼一经出世便受到热捧，随之而来的是学习石锅鱼技术热潮的到来，那么长沙哪里可以学石锅鱼技术?
对于石锅鱼技术学习来说，显然重庆地区更加的合适。在重庆的美食历史中，出现了各种鱼的做法，以烤鱼来说，常见的万州烤鱼、巫山烤鱼，包括最新的纸上烤鱼都是出自重庆，而鱼的汤锅形式在重庆地区更是多之又多，比如说沸腾鱼、麻麻鱼、酸菜鱼、木桶鱼等等，石锅鱼更是重庆鱼的做法的精髓的体现，不仅口味上面更加的鲜香味美，更难为可贵的是，制作过程中能够充分保存鱼肉中营养成分不被流失。
御味臻专业石锅鱼技术培训，继承发扬传统制作配方，并纠集十几位顶尖大厨对石锅鱼的做法进行改进和研究，使得石锅鱼的口味上面更进一步，学员可以在学习之前先到培训场地进行现场试吃，尝过味道之后觉得满意再来学习。
而在石锅鱼的培训上面，御味臻同样不留余力，拥有几十年厨龄的老师傅会一对一的负责学员的全部教学过程，手把手传授技术，并且全程采用实战教学，不限时间，保证学员完全学好为止，是你学习石锅鱼技术的好去处。
