重庆小吃酸辣粉培训怎么样?重庆厨味轩厨师培训学校专业培训小吃酸辣粉,学员亲自动手实践操作,培训小吃酸辣粉配方配料,一对一教酸辣粉技术,?来重庆厨味轩厨师培训学校口碑好技术正宗,包吃住,不限时间,随到随学,欢迎您来我校实地考察学习!
厨味轩小吃培训总部集特色小吃、餐饮经营和创业技术培训为一体,从业餐饮培训加盟行业20年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确。主要项目包括重庆万州烤鱼、卤菜、面食、重庆火锅、重庆酸辣粉、麻辣烫、纸上烧烤、各式糕点及各种小吃等。合作及培训教师是厨味轩的特级厨师和高级技师,他们的技术是集“经验、技术、创新”之大成和智慧的结晶,全国独一无二。
【酸辣粉培训内容】
1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7. 酸辣粉制作方法。
8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
培训时间:
总部免费提供工作餐,2人学习,只收取1人培训费用,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,一般情况下3-5天就可以轻松学会酸辣粉制作技术。
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