焦糖奶茶是一款奶茶,制作原料主要有牛奶、糖、茶叶等。
焦糖奶茶培训内容
1、食材明细:牛奶、白糖、红茶
2、简述流程
把红茶中倒入少量温水洗一下,沥干水份,同时让茶叶,得到初步的滋润。
白糖放入锅中,中火,慢慢使白糖升温。
锅中的糖有些部分开始颜色变深。调整锅的位置,使糖受热均匀。
糖的颜色全部变成琥珀色,并且闻到焦香的味道。这里一定要把火控制好,不能把糖烧的过火。放入牛奶,和茶叶。
用小火慢慢熬煮,牛奶有小气泡冒出。控制火候,不要让牛奶大滚起来,也可以把奶锅在时端离火源。
把奶中的茶叶过滤掉。已是香气扑鼻。赶紧开始品尝醇香的奶茶了。
注:以上内容仅供学员参考,具体操作流程根据培训老师所教为准!
3、注意事项
炒糖时切记火过于急,容易把糖炒过火。用中火让糖慢慢升温。
4、健康功效
牛奶:富含蛋白质
红茶:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
【就业方向】
参加焦糖奶茶培训以后,可自己开奶茶店(全套项目培训,不用担心品种问题)。当然,你也可去奶茶店上班。
(提交后,学校老师马上给您回拨)