葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。
【葱油饼培训内容】
食材用料:面粉、热水、葱、猪油、盐
简述流程:
1、和面技巧:水烧开画圈的方式倒入面粉中,边倒水边用筷子搅拌均匀成絮状。待面不烫手时,揉成光滑的面团,醒10分钟。
2、面团制作:擀成薄片均匀的抹上猪油、葱花、盐,擀成薄饼。
3、煎饼方法:锅烧热倒油,6,7成热时放入油饼。全程中小火,烙到焦黄时翻面。
注:以上流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。
【就业方向】
参加葱油饼培训以后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个葱油饼店,当然您也可以选择购买一台葱油饼小吃车去夜市做流动经营。
(提交后,学校老师马上给您回拨)