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发布时间:2019-11-25 09:38
炒菜培训

炒菜培训

近期186人预约报名 433
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

     【课程介绍】

炒菜的起源和金属炊具的普及有着密切关系,中国青铜器时代出土有青铜炊具,但是由于其价格,很明显不可能得到普及,中国特有的铸铁的发明,在战国时代普及了农具,而后逐渐向炊具扩展。在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程。 魏晋南北朝之际,炒用于做菜的明确的文字记载已经出现。

炒菜

【培训流程】

1.开店指导

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

3.专业老师一对一的实战示范,讲解技术

4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算

5.备原材料,老师旁边检查指导

6.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导

7.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

8.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训

9.秘制配方的学习,实际动手操作

炒菜

【实践与后期维护】

1、常年培训,随到随学;

2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;

3、理论与实践密切结合,通过实践来检验理论的可行性;

4、从相关食品加工基础知识入手,全程手把手,一对一培训,直至出成品;

5、制作、开店、经营,全方位指导。

【学习时间】

学习时间不限,一般5-10天,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!

【厨味臻培训的优势】

1、一次学习,技术升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓!

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以回来继续学习。

4、在校学习期间提供吃住、包学习材料,为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。

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校区地址

重庆市九龙坡区石新路2号附219号

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