成都有没有专业的火锅培训学校

火锅在国内有悠久的历史文化。成都食尚香培训火锅技术，学火锅技术培训为学员提供专业的技术培训。了解火锅主料及配料的选材配置和加工处理方法。通过学习西安火锅，骨汤火锅，海鲜火锅等了解各种火锅汤底料的配方及熬制过程，还有老油的制作，利用和存放等。

掌握各式火锅制作工艺流程及相关制作技巧，小料的存在对火锅是至关重要的，所以要掌握十余种风味小料的制作方法，成都学火锅技术培训培养学员课堂实际操作及各式火锅的制作能力，学习开胃小菜的制作，熟悉火锅店常用设备工具的采购，学习投资预算分析及风险回避，为以后创业打下牢固的基础。

成都学火锅技术培训为学员专业讲解火锅店经营方法与管理经验，根据个人投资能力进行免费自导开店选址，分析消费者商圈，制定完善的营销方案。

培训的课程

1、了解火锅香料的特点和重要的作用。

2、火锅原材料的选择、加工、处理。

3、糍粑海椒的制作、豆瓣香料的加工、高汤的熬制技术。

4、底料的炒制，洗油、拉油、炼红油技术。

5、海带、海白菜等海产品的退盐方法。

6、藕片、土豆等容易氧化的食物如何泡水。

7、各种菜品的制作和保存。

8、根据不同地区选择如何调整火锅的味道以及兑制火锅锅等方法，

9、火锅蘸碟的制作及原材料的保存。

火锅的食材有很多种，只要是能吃的东西都可以放在里面涮一涮，蘸上酱料十分的美味，北方火锅和南方火锅还不一样，汤底做法不一样，就形成了差异，那么正宗的火锅去哪里学呢，成都食尚香培训学校学习就能学到各种口味正宗的火锅了。