砂锅米线是用米线制作的一道传统四川著名风味小吃,主要食材是米线,需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味,云南称米线,中国其他地区称米粉。砂锅米线营养丰富,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,主要烹饪工艺是煮,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。想开砂锅米线在哪培训的好?
培训特点
1.砂锅米线红味,白味均进行教学。
2.底碗的配置,底汤的熬制,煮米线,捞米线,挑米线的技巧这些均教学。
3.让您学习独家的砂锅米线技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!
4.吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的砂锅米线。
培训流程
1、砂锅米线原材料(香料)的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、砂锅米线的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品砂锅米线的搭配技术。
7、各类臊子的制作方法和保存方法
8、砂锅米线制作时间及注意事项
9、砂锅米线的技巧,原材料的选择,采购,预算
10、砂锅米线投入费用预算以及避免风险
11、砂锅米线调味品及原料的货源渠道
12、砂锅米线与生意技巧
13、学员终身享受产品免费复习,终身技术升级服务
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