说到灌汤包，是一种什么样的美食呢?顾名思义，就是一种里面有汤汁的包子，这到底是怎么的做到的呢?其实我们的灌汤包在制作的时候就是已经帮馅料放在里面了，肉冻在包子里，再上屉笼上蒸好就可以了，但是肉冻化开而不漏。灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。那么哪家灌汤包技术培训比较正宗?
灌汤包子培训理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
灌汤包子培训示范讲解：
1、专业老师实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
学习步骤：
1、汤料
第一步，主要系统学习如何使用猪皮、水、鸡架、葱姜盐等食材熬煮汤底料。这里重点学习掌握汤料的熬制时间、火候等知识。
2、馅料
第二步，主要系统学习如何使用五花肉、盐、调馅料、生抽、鸡汁、白糖、姜末、胡椒粉等食材制作灌汤包馅料。这里重点学习掌握馅料调配比例、方法等知识。
3、面团
第三步，主要系统学习如何使用面粉、发酵粉、白糖、泡打粉、盐、水等食材制作灌汤包面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵、擀皮、包包子等知识。
4、蒸包子
第四步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸灌汤包。这里重点学习掌握蒸制时间、火候控制等知识。
那么以上就是我们灌汤包的制作过程了，相信大家都是有掌握到了，不过也没有关系，想学习专业技术的小伙伴就可以来我们的专业技术培训学校学习了，其实我们在学校学习的不只是学到的技术，还有就是我们给大家培训的穿创业知识的讲座，创业知识对于我们开店是有很大的帮助的，那么现在想学习技术的小伙伴就来我们的专业技术培训学校吧!
