四川好的烧烤技术培训学校

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时间: 2018-06-20 12:33

四川烧烤培训哪家好？成都沁香园小吃培训学校是成都有名的小吃培训学校，沁香园培训的烧烤一般以肉食为主，在现今烧烤也越来越多样化，蔬菜、烤鱼等层出不穷，味道也是深受人们喜爱，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。随到随学，不限制学习时间，直到学会为止。

由于烧烤是在火上将食物，烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉，因此而发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。四川烧烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物，虽然烧烤主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种。

烧烤课程安排：

1、培训烧烤原材料的选择，初步加工。

2、烧烤设备和器具的认识与使用方法。

3、培训猪肉，羊肉，牛肉，鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

4、培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

5、培训鲜鱼，大虾类烧烤原料的处理。

6、培训花样水果串的制作和处理方法。

7、培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

8、培训无烟烧烤技术。

9、培训调味盐，调味油配方与技术。

10、培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

11、培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

12、培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。

13、复习制作技术，独立完成产品的制作。

14、反复实践操作,熟练操作流程。

想学烧烤技术哪家好？成都沁香园餐饮培训学校自办学以来，学校致力于新品研发和技术培训，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。以厨师烹饪、特色小吃、中式面点、西式面点、咖啡饮品五大专业为导向。

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