成都小吃中比较常见的一种米线就是我们的砂锅米线。看着名字就知道砂锅米线是由砂锅制作的米线，吃的人也是可以根据自己的需要放一些配菜在里面，最常见的就是，放蘑菇和青菜等等，在一起煮味道就会很香，
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想创业开一个不是很大也不是很小的铺面，放几张桌椅，简单的装修一下，就是吃者如云，同时砂锅米线的本身来说也是很有地方特色的一种美食，菜和肉一起煮，味道可清淡可辣，制作的方法也是十分的简单，很容易就可以学会。味道才是大家认可的，开店做生意都是十分好的，同时砂锅米线的味道鲜美，投资成本低，受到了很多创业者的青睐。
砂锅米线制作内容：
1、将米线放沸水中后关火泡。
2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。
3、猪肉切极薄的片，豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片。
4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐，烧沸后熬煮十到二十分钟，将锅离火，汤待用。
5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里，上火烧沸，下适量米线烧沸后铺上猪肉片，烫到断生后马上关火，再下豌豆尖，翻匀。
6、带锅上桌即可食用
砂锅米线做作内容就是以上的了，砂锅美食。以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，所以很多的人喜欢砂锅米线，那么想学习砂锅米线技术一定是不要错过我们的培训，我们的老师都是手把手的教学，一对一的指导，学员亲手操作，砂锅米线技术培训班在哪里?来我们专业的餐饮培训学校吧!
